15 công dụng của giấm siêu hữu dụng có thể bạn chưa biết

Công dụng của giấm được biết đến nhiều khi sử dụng trong nấu ăn, trộn các món salad. Tuy nhiên, loại dung dịch này còn có nhiều lợi ích hơn thế. Nắm được đầy đủ top các ứng dụng có thể giúp bạn tận dụng triệt để loại gia vị đặc biệt này ngay tại nhà. 

Giấm là một nguyên liệu đa năng, không chỉ giúp tăng cường hương vị cho món ăn mà còn có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe và sinh hoạt hàng ngày. Dưới đây là các công dụng của giấm cùng với lý do và cách sử dụng chi tiết.

Tác dụng của giấm với hệ tiêu hóa tốt hơn
Giấm có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa nhờ vào lượng axit acetic có trong nó. Axit acetic giúp kích thích dạ dày sản xuất acid, từ đó hỗ trợ việc phân giải thức ăn và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Ngoài ra, giấm còn giúp giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu sau bữa ăn.
Để hỗ trợ tiêu hóa, bạn có thể pha một muỗng giấm vào một cốc nước ấm và uống trước bữa ăn. Điều này không chỉ giúp kích thích hệ tiêu hóa mà còn giúp bạn cảm thấy nhẹ bụng và thoải mái hơn sau khi ăn.

Kháng khuẩn, kháng viêm
Giấm có tính kháng khuẩn tự nhiên, giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh và ngăn ngừa viêm nhiễm. Tác dụng của giấm nuôi là Axit acetic trong giấm có khả năng tiêu diệt và ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm và một số loại vi sinh vật khác. Khi tiếp xúc với vi khuẩn, axit acetic làm thay đổi cấu trúc của màng tế bào vi khuẩn, làm giảm khả năng sinh sản và phát triển của chúng. Đây là lý do tại sao giấm được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để làm sạch vết thương nhẹ và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Bên cạnh đó, giấm cũng có thể dùng để súc miệng, giúp làm sạch khoang miệng và giảm tình trạng viêm lợi.
Bạn có thể pha loãng giấm với nước và sử dụng dung dịch này để rửa vết thương nhẹ hoặc dùng làm nước súc miệng. Điều này giúp sát khuẩn và làm lành các vết thương nhanh chóng.

Làm đẹp da
Các loại giấm từ hoa quả như giấm táo, táo mèo có tác dụng làm sạch da, cân bằng độ pH và giảm mụn hiệu quả. Giấm giúp làm sạch sâu các lỗ chân lông, từ đó ngăn ngừa mụn và giúp da sáng mịn hơn. Ngoài ra, giấm còn có tác dụng làm giảm vết thâm và làm sáng da tự nhiên.
Bạn có thể pha giấm với nước theo tỉ lệ 1:3 (1 phần giấm, 3 phần nước) và thoa lên da mặt bằng bông tẩy trang vào buổi tối trước khi đi ngủ. Cách này giúp làm sạch da, cân bằng độ pH và ngăn ngừa mụn hiệu quả.

Giảm cân
Giấm có thể giúp hỗ trợ quá trình giảm cân nhờ vào khả năng làm tăng quá trình trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn. Axit axetic trong giấm giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa, đồng thời giảm cảm giác đói, giúp bạn kiểm soát chế độ ăn uống tốt hơn.
Một cách đơn giản là pha một muỗng giấm vào cốc nước ấm và uống vào buổi sáng trước bữa ăn. Điều này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa mỡ thừa. Tuy nhiên, chỉ nên uống một lượng nhỏ, tránh dùng quá nhiều có thể gây kích ứng dạ dày.

Khử mùi hôi
Khả năng khử mùi hôi tự nhiên của giấm rất hữu ích trong việc làm sạch và khử mùi trong nhà bếp, tủ lạnh hay các vật dụng cá nhân. Giấm giúp loại bỏ mùi hôi một cách nhanh chóng mà không để lại mùi khó chịu.
Để khử mùi trong tủ lạnh, bạn có thể đặt một chén giấm nhỏ trong tủ lạnh để hấp thụ mùi hôi. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng giấm pha loãng để lau chùi các bề mặt có mùi hôi như bồn rửa, thảm hoặc bàn ghế.

Giúp làm mềm thịt
Giấm có tác dụng làm mềm thịt nhờ vào tính axit của nó. Khi được ngâm trong giấm, các sợi collagen trong thịt sẽ bị phá vỡ, giúp thịt trở nên mềm mại và dễ chế biến hơn.
Trước khi chế biến, bạn có thể ngâm thịt trong giấm khoảng 30 phút. Điều này không chỉ giúp thịt mềm mà còn giúp thịt dễ dàng thấm gia vị hơn, tạo ra món ăn đậm đà hơn.

Làm sạch nhà cửa
Không chỉ các loại xà phòng mà giấm cũng là một chất tẩy rửa tự nhiên rất hiệu quả, có thể sử dụng để làm sạch vết bẩn và vi khuẩn trên nhiều bề mặt trong nhà. Giấm giúp loại bỏ dầu mỡ, bụi bẩn, vết ố và vi khuẩn mà không cần sử dụng hóa chất mạnh.
Pha giấm với nước theo tỷ lệ 1:1 và sử dụng dung dịch này để lau chùi các bề mặt trong nhà như bếp, sàn nhà, cửa kính và các đồ đạc khác. Giấm sẽ giúp làm sạch và khử mùi hôi hiệu quả.

Lưu ý các công dụng làm đẹp và chăm sóc sức khỏe khi ứng dụng cần có sự giám sát và  theo dõi của người có trình độ chuyên môn. Người dùng không tự ý sử dụng uống với hàm lượng cao để tránh các rủi ro về sức khỏe. 

Như vậy công dụng của giấm được đánh giá là nguyên liệu rất hữu ích trong cuộc sống hàng ngày, không chỉ giúp làm tăng hương vị món ăn mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe và vệ sinh nhà cửa. 

Thoại Nguyễn

CEO của Nguyễn Gia Capital – doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối gia vị, đồ ăn vặt chất lượng cao. Với định hướng phát triển bền vững và khát vọng mang hương vị Việt vươn xa, tôi cùng đội ngũ Nguyễn Gia Capital không ngừng mở rộng hệ thống phân phối sỉ và lẻ trên toàn quốc, hoàn thành mục tiêu đưa những hương vị đậm đà, tinh túy và an toàn đến với mọi gia đình Việt trên khắp thế giới.